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?       隨著改革開放的道路不斷地向前發展，普通大眾也從在溫飽線上掙扎的日子到現在不僅可以吃飽穿暖，還有了各種豐富多彩的生活方式。其中現代化的人們在健康和飲食方面相較于以前更加的重視了，人們的日常飲食無非主食、肉、蔬菜等等。而蔬菜作為一日三餐中重要的食物來源，其中的營養價值也是不可替代的。但由于大部分蔬菜不可長時間存放，所以如何提高蔬菜的保鮮期成為了蔬菜市場比較關注的話題。為了解決這一問題，蔬菜烘干機作為一種蔬菜的烘干加工設備正逐漸走進人們的視野，并且以其精準加工、綠色健康的特點，改變著農產品加工的方式。

       在使用專業的蔬菜烘干機之前，蔬菜銷售商對于一些需干燥處理的蔬菜采用的處理方式往往是切割后進行晾曬處理，此過程非常消耗人力，且效率也比較低下，另外也很容易受到天氣和周圍環境等因素的影響，造成這些需干燥的蔬菜的干燥質量變得低下。而一些蔬菜生產廠家通過利用蔬菜烘干機對蔬菜進行有效的烘干處理，可以快速去除蔬菜中含有的多余的水份，在保證蔬菜原有的營養成分不流失的同時，實現了對蔬菜有效的烘干處理。伴隨著現代人們對飲食健康的大力關注和追求，綠色健康已經成為了在餐飲行業的主流旋律。而蔬菜烘干機作為一種綠色環保的節能設備，烘干過程也是無污染、無添加劑的健康加工方式，成功的改變了農產品的加工方式，給一些蔬菜銷售商和蔬菜加工商提供了全新的思路。